Blanquette de dinde aux champignons

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 kg de sauté de dinde
• 200 gr de champignons
• 25 cl de vin blanc
• 1 cube de poulet
• 1 pot de crème fraiche épaisse
• 2 c à soupe de maizena
• 2 oignons
• 2 clous de girofe
• 1 cuillère à café de beurre
• 1 cuillère à café d’huile
• sel, poivre
• 2 c à soupe de maïzena
• persil
• thym
• ciboulette

Préparation de la recette

• Faire revenir la dinde dans le beurre et l’huile.
• Couper les oignons grossièrement et les faire revenir aussi.
• Après 5 minutes, rajouter le sel, le poivre, les carottes coupées et finir en rajoutant les champignons.
• Mettre les clous de girofles, le vin blanc et laisser cuire 35 min à feu doux.
• Ensuite, diluer la maïzena dans un verre d’eau , et rajouter à votre cuisson.
• Mettre la crème fraiche.
• Finir en ajoutant le persil, le thym et la ciboulette.